Sans-serif

Aa

Serif

Aa

Font size

+ -

Line height

+ -
Light
Dark
Sepia

‘원석’인 골목 상점을 ‘보석’으로 만들어주는 프로모션 전략

홍대의 리치몬드 제과점이 30년의 역사를 뒤로 하고 2012년 1월 31일 문을 닫게 되었다. 대한민국에서 몇 안 되는 제과명장이 일하는 오래된 이 빵집은 엄청나게 오른 임대료를 이기지 못하고 결국 대기업 계열의 커피전문점에 자리를 내주게 되었다. 빵집 주인은 5년 전 바로 이 자리에 프랜차이즈 제과점이 들어온다는 얘길 듣고 임대료를 두 배 가까이 올려주며 버텼지만 더 이상 버틸 힘이 없다는 얘길 전하였다.

조선닷컴 詩 ‘리치몬드 제과점’_홍대

?

대기업의 골목 상권 침범하기?

우리의 생활 곳곳에 대기업의 상품이 포진해있는 것에 모자라서, 이제는 동네 안쪽까지 대기업이 침범하기에 이르렀다. 늘 그 자리를 굳건히 지키곤 했던 홍대의 리치몬드 제과점, 강남역의 뉴욕제과가 높은 임대료에 떠밀려 대기업에게 그들의 오랜 보금자리를 내어주었다. 홍대 문화의 상징인 레코드 포럼도 대형 패밀리 레스토랑에 의해서 없어질 뻔하였지만, 그 장소를 추억하는 많은 사람들 중 한 카페 대표에 의해서 다시 부활할 수 있었다. 레코드 포럼을 기억하는 사람들은 이에 안도의 한숨을 내쉬었을 것이다. 이전에 비해서 홍대, 삼청동, 부암동 등 골목길의 소소한 문화를 즐기는 사람들이 늘어나고 있기는 하지만 사람들의 발길을 따라서 대기업들이 줄줄히 골목 문화의 영역에 발을 담그고 있는 추세다. 삼청동만 가봐도 그렇다. 작은 카페가 옹기종기 모여있던 골목에 프랜차이즈 커피 전문점이 떡하니 그 자리를 차지하고 있다.

도시의 북적임, 세련된 건물들에서 조금 벗어난 조용하고, 아기자기한 골목길에 사람들의 발길이 이어지는 이유가 무엇일까. 사람들은 골목길에서 도시에서 흘린 땀들을 깨끗이 씻어내고, 작은 음식점에서 정갈한 음식을 먹고 차 한잔을 마시면서 재충전할 시간을 가진다. 골목에 있는 가게들을 찾는 사람들은 음식 뿐만 아니라 그 주변의 분위기까지도 소비하기 때문에 그곳들을 찾아가게 된다. 작지만 끊임없이 사람들이 왔다갔다하는 골목의 가게들은 주로 개인 자영업자들에 의해서 운영된다. 그들은 골목에 있는 작은 공간을 그들 나름의 신조를 가지고 고객들에게 서비스를 제공한다. 가게 운영하는 것만으로도 빠듯한 그들에게 대기업의 상점처럼 광고 혹은 주기적인 프로모션은 사치일 수 밖에 없다. 오로지 고객들의 입소문으로 골목에 있는 가게들의 명목은 유지된다.

트렌드 인사이트의 기사 ‘ 내가 좋아하는 동네 슈퍼 김사장 구하기 ‘에서도 동네 상권의 재활성화를 Local crowd funding에 집중하여 글을 풀어내었다. 동네 상권의 특징인 상인과 고객 간의 유기적인 관계가 밑바탕이 되어 있기 때문에 대기업과는 다른 골목 상인들만의 특별한 입지가 마련되는 것이다. 하지만 골목 상인들이 가지고 있는 이러한 이점을 적극적으로 반영한 환경이 충분히 마련되지 못하고 있는 현실은 골목 상인들의 생존에 크게 도움이 되지 못한다. 골목 상점들이 가지고 있는 고객들과의 긴밀한 관계, 일반 프랜차이즈에서는 경험해 볼 수 없는 무제한적인 골목 상점들의 컨셉, 골목에 옹기종기 모여있는 가게들만의 분위기 등 을 최대한으로 활용할 수 있도록 도와주는 환경이 골목 상인들에게 절실히 요구된다. 이러한 요구를 충족시켜주는 골목 상인들만의 특별한 프로모션에 대해서 소개한다.

?

골목 상인들을 위한 특별한 프로모션 전략

  • Belly – ’10번 방문 시 1번은 공짜’와 같은 식상한 프로모션에서 벗어나다.

상상해보자. 내가 즐겨찾는 베이글 가게의 주인이 오직 나만을 위해 그가 쓴 노래를 들려준다면? 혹은 좋아하는 만화책 가게 주인의 배를 장난스럽게 때리는 것은? 당신이 좋아하는 길 위의 푸드트럭을 타고 다른 곳에 가서 음식을 팔아본다면? 이것은 모두 Belly에서 고안해낸 이상하지만 일상의 작은 즐거움을 주는 “보상”들이다. Belly는 중소상인들을 위한 지속적인 후원을 돕도록 하기 위해 고객들의 서비스에 대한 충성도를 높이는 프로그램(예비단골 프로그램)을 중소상인에게 제공하는 스타트업 기업이다.?Belly는 각각의 사업자들 특징에 따른 독특하고 개별화된 보상을 받을 수 있도록 그들과 밀접한 관계를 유지한다.? Belly의 예비단골 프로그램은 위에서 설명한 골목 상인들만의 특별한 입지를 노렸다. 마치 친구 간에 보다 많은 경험을 하면 할 수록 친해지는 것처럼 상인과 고객 간에도 새로운 경험들을 할 수 있게 하여 그들 사이에 끈을 이어주는 것이다. Belly가 기획한 예비단골 프로그램의 중심이 되는 “보상”들은 보통의 상점에서 주는 다양한 쿠폰들, 할인들 이상의 재미있는 보상들이다. 재미있는 보상들의 예로 카페 혹은 식료품점에서 줄을 설 때 ‘새치기 이용권’, 10분동안 가게 안의 모든 컵케익을 맛볼 수 있는 ’10분 무한시식권’ 등 이 있는데 이러한 예외적인 보상들은 고객들로 하여금 재미있고, 흥미로운 경험을 할 수 있도록 도와준다. Belly가 가장 자랑스럽게 홍보하는 것 중에 하나도 당신이 정말로 원하는 보상을 드리겠습니다! (Earn Rewards you Actually Want!)이다.

[youtube]http://youtu.be/wVb5X6_ItjI[/youtube]

“10번 저희 가게를 찾아주시면 하나의 메뉴를 무료로 제공해드리겠습니다.”라는 문구는 이제는 식상한 프로모션이 되었다. Belly에 등록되어 있는 가게들에 방문할 때 얻는 포인트로 어느 곳에서나 재미있는 “보상”들을 받을 수 있다. 당신이 어디를 가던지 보상을 받을 수 있도록 Belly는 내가 가장 좋아하는 장소들에 대한 사랑을 널리 퍼뜨려준다. 다양한 중소상인들이 Belly에 그들의 가게를 등록하고, 사람들이 다른 가게에 방문해서 얻은 포인트들을 Belly에 등록된 어느 가게에서든지 사용 가능하도록 하였다.

  • JoynIn – 좋은 입소문을 퍼뜨려 주셔서 감사합니다.

고객들의 입소문을 통해서 확장되는 골목 상점들의 특징을 JoynIn은 웹사이트와 앱을 이용해 활용하였다. 개인 자영업자들의 상점을 이용해주는 고객들, 종업원들의 입소문의 영향력에 대해서 보상을 제공해준다. 처음 JoynIn을 마주친 사람들은 다른 여느 지역거래 사이트와 다를 바가 없을 것이라 생각한다. 그러나 페이스북 아이디를 이용해 가입한 JoynIn은 방문객들에게 ‘2 사람 중 1명에게 무료 음료 제공’ ‘공짜 초코렛 트러플’ 과 같이 새로운 종류의 서비스를 제공한다.

JoynIn의 가장 큰 특징은 소비자, 종업원 그리고 소상인들을 유기적으로 연결시켜주는 것이다. JoynIn에 가입한 개인 소비자는 JoynIn의 이용자인 식당들의 서비스를 둘러볼 수 있다. 따라서 소비자가 현재 위치한 곳에서 가장 가까운 JoynIn에 가입한 식당들을 확인할 수 있다. 각각의 식당마다 정해진 숫자의 동행자를 데리고 오면 그 식당만의 특별한 서비스를 고객은 제공받게 된다. 예를 들면 Danvile에 위치한 Forbes Mill 스테이크 전문점은 6명의 동행자를 데리고 오면 2명은 공짜로 에피타이저를 제공받게 되고, Marina에 위치한 The Brick Yard 식당은 1명의 동행자를 데리고 오면 식당에서 마련한 주중 특별 게임 추가 이용시간을 제공하고 있다. 즉 고객의 입소문으로 다른 손님들을 데리고 오면 식당은 잠재 고객을 데리고 온 원래의 고객에게 특별 서비스로 그 보상을 제공하는 것이다. 하지만 이 보상은 고객 뿐만 아니라 종업원에게도 주어지게 되어 종업원이 잠재 고객들을 데리고 온다면 동일한 보상을 받을 수 있도록 하였다. 고객들의 입장에서는 원래 같이 시간을 보내기로 한 일원들과의 방문이 의외의 서비스를 제공받게 되는 것이고, 종업원들에게는 손님들과의 긍정적인 연결고리를 생성하게 되고, 주인들은 사업자로서 그 범위를 확장할 수 있게 된다.

?

동네 상권, 지역 플랫폼을 더하여라.

Belly JoynIn와 같은 앱이 등장하는 이유는 대기업의 그늘에 가려진 중소상인들을 보다 많은 사람들에게 알리기 위함이다. 대기업에 비해 자본력이 딸리는 개인 자영업자들은 고객들을 위한 특별한 서비스를 제공하고 있음에도 불구하고, 따로 광고도 하지 못한 채 입소문에만 의존하여 대박 아니면 쪽박이라는 위험성을 안고 경영을 한다. 소비자의 입장에서도 강남역의 뉴욕제과나 홍대의 레코드 포럼과 같이 그 골목을 대표하던 개인 자영업자들의 가게가 하나 둘씩 사라져가는 것을 지켜보면서 아쉬움을 느끼는 것 말고는 할 수 있는 것이 없었다. 골목에 있는 상점들이 가지는 상인과 고객 간의 긴밀한 연결고리에 착안을 하여 그 연결 고리를 더 많은 사람들에게 이어주고 동시에 끈끈하게 만들어주는 중간 접착제로써 Belly JoynIn의 역할들이 요구되는 실정이다.?

“소비자와 골목 상인들의 matching point를 연결시켜주는 중간 매개체”?

BellyJoynIn은 상점들을 이용하는 소비자들에게 보상을 제공해준다는 공통점이 있다. 하지만 Belly Belly에 등록된 상점이 가지고 있는 고유한 특징을 이용하여 그 보상 방법을 개별적으로 정해준다는 점에서 소비자의 입장에서 흥미로운 소비 동기를 제공해주고 있다. JoynIn은 새로운 고객층을 탐색하는 것보다 기존에 확보한 고객층들의 지인들에게 범위를 확대하여 그들에게 서비스를 제공해준다는 점에서 차이가 있다. 대기업 프랜차이즈와 차별화된 골목 상인들의 이점과 고객들의 소비 동기를 충족시켜주는 중간지점 , 즉 matching point는 어떻게 찾아낼 수 있을까?

개인 자영업자들이 모여있는 골목 상점들이 가지고 있는 ‘골목에 위치함’은 상인들에게 ‘양날의 칼’일 수 밖에 없다. 골목 상점이기 때문에 일반 프랜차이즈 상점과 다른 특별한 분위기와 다양한 마케팅 기법을 시도해 볼 수 있다는 장점이 있지만, 한편으로는 골목에 존재하기 때문에, 개인 자영업자이기 때문에 광고할 수 있는 여력이 부족하다. 가게의 존재 자체를 사람들에게 알릴 수 있는 기회가 상대적으로 적은 것이다. 단점으로 작용하는 한 쪽 칼을 무뎌지도록 하기 위해서는 우선 중소상인들의 상점을 사람들에게 알릴 수 있는 시도부터가 필요하다. 필자의 경우에도 실제로 홍대를 일주일에 세 번정도 찾기는 하지만 항상 정해진 루트로만 이동하기 때문에 홍대 주변의 골목 구석구석까지 알고 있지는 못하다. 때문에 지인의 소개로 알게 되는 새로운 골목의 상점들을 마주칠 때면 이 곳을 왜 이제서야 알게되었는지 안타까움을 느낀 적이 한두번이 아니다. 골목을 찾는 사람들은 상점들이 가지는 특별함을 알고 싶어하지만 그곳에 대한 정보를 자신이 주도적으로 찾지 않는 이상 많은 정보가 공개되지 않았기 때문에 숨어있는 상점들을 찾기 그리 쉽지 않다.

위에서 소개한 BellyJoynIn은 매력적인 보상을 이용해 소비자들의 눈길을 끌었다. Belly JoynIn에 등록되어 있는 상점들을 한 번 이용한 소비자는 타상점들의 존재를 자연스럽게 접할 수 있게 된다. Belly JoynIn을 통해서 개인 자영업자들의 상점을 사람들에게 알릴 수 있다는 1차적인 기능과 더불어 개인 자영업자들의 상점들이?BellyJoynIn에 등록을 하게 되면서 그러한 작은 골목 상점들을 한 곳에서 볼 수 있는 플랫폼으로서의 2차적인 기능까지 하고 있다는 것에 주목하고자 한다. 사람들은 보다 특별한 골목 상점들의 소비자가 되길 기꺼이 원하고 있으며, 골목 상점들을 경영하는 개인 자영업자들은 그들의 존재를 사람들에게 알리기를 바란다. 작은 골목 상점들에 관한 정보들을 쉽게 얻을 수 있고, 반대로 골목 상점들의 주인들이 큰 비용부담 없이 홍보할 수 있는 플랫폼의 존재가 양쪽의 욕구를 충족시켜줄 수 있다. 소비자의 입장에서는 자신이 원하는 상점의 분위기, 컨셉, 서비스 등을 검색해 볼 수 있을 것이다. 한편 개인 자영업자의 입장에서는 마치 Belly의 ‘특별한 보상’과 같이 자신의 상점을 찾아주는 고객들에게 제공할 수 있는 그 상점의 특색을 살린 재미있는 마케팅을 고객들에게 시도할 수 있으며, 그것으로 홍보할 수 있을 것이다. 골목 상점이 가지는 마케팅적, 서비스적 가치는 실제로 매우 새로운 것일 수 있음에도 불구하고 사람들에게 많이 알려지지 못한다는 이유만으로 묻혀지는 경우가 태반이다. 골목 상점 상인들과 고객들을 이어주는 중간 매개체는 원석으로만 남겨져 있는 골목 상점들의 가치를 보석으로 다듬어주는 역할을 해줄 것이다.

지역 플랫폼으로
골목 상점들의 미친 존재감을 세상에 알리자 !

답글 남기기

이 사이트는 스팸을 줄이는 아키스밋을 사용합니다. 댓글이 어떻게 처리되는지 알아보십시오.